皆さんは秋のフルーツ「梨」についてどれくらいご存知ですか？
私は秋の果物ということしか知らず、調べてみました。
梨の区分は３つあり、①和梨 ②洋梨 ③中国梨 に分けられます。
今回は和梨についてお伝えします。
和梨は「赤梨系」と「青梨系」に分かれています。
赤梨の代表的品種は「幸水」「豊水」「新興」「新高」「あきづき」「南水」等々、
外皮が黄褐色の物を言うそうです。
青梨には「二十世紀」「サンセーキ」「かおり梨」等々、
外皮が淡黄緑色の物を言うそうです。
生産量は第１位が千葉県（ふなっしーが有名ですね）、２位が茨城県、３位が栃木県になっています。
梨は１５０種類以上も品種があるとも言われているそうです。
７月下旬頃からなんと１２月頃まで長く楽しめる果物なんだそうです。
１０月以降に旬を迎える梨は「二十世紀」「南水」「あきづき」等々あるそうです。
甘くて美味しい梨のポイントは、果皮に張りがある、重みがある、
軸がしっかりしている物、が良いそうです。
私もまだまだ食べたことのない品種を食べてみようと思っています。
皆さんも旬の食べ物を食べてコロナに負けない体作りをしてはいかがですか？
介護主任 金野久美子