五月の料理クラブ スタッフブログ への投稿 2017年5月24日 五月の料理クラブでは、端午の節句が近いということもあり、 かしわもちを作ることとなりました。 本来、かしわもちは上新粉を蒸して作るのですが、今回は焼きかしわもちにしました。 焼いた生地であんこを巻き、かしわの葉でくるみます。 柏の葉は食べられないので、完成後、食べるときはすぐにはがしてしまうのですが、少しでも柏の葉の 雰囲気が味わえればと思いました。 あんこは普段のおやつでもとても人気です♪ 管理栄養士 山本 ￩ ￫ x ×
